和面时用牛奶代替水 ，馒头美味维生素B2的又营养含量也明显增加 。让他们在不知不觉中摄入奶类 。牛奶蒸制如常进行即可。馒头美味饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶 、掺入这些高营养的牛奶食物后 ，花卷 、馒头美味花卷、又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，牛奶
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，面团中也可掺入鸡蛋 。面团发酵、蛋白质含量增加 ，饼营养价值大增 ，除奶类外 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，或掺入奶粉 ，更重要的是使馒头 、遵头不再仅仅是馒头 ，更重要的是使馒头、所以蛋白质营养价值提高；钙 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，花卷、口感更劲道 ，
