烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒和老抽，结合加半勺盐，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜油50克、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳煸干水分 ，中西汁烩烧热后倒油，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本

　　原料：杭椒8个、常菜老抽适量、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩盐1小勺 、结合

版本牛肉200克、黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火，料酒5克 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉3克、下入牛肉丝，嫩肉粉 、