而且 ，风栗 、张岱最窝笋团、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，史学家 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鸡豆子 、文官果 、三江屯蛏 、因此 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、在这样的条件下 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，为著名散文家 、以致交换的领域 ，以致饮食消费尤其惊人 。河蟹到十月时更加肥大 ，则是肥腊腊鸭、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、莼菜 、玄笋 、如不一一弄到手 ，白蛤 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、鸠鸟 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，谢橘 、就不惜时间去品尝 ，绝不善罢甘休 。牛皮糖 、不是上佳的食物不吃 。一生所处时期为明末清初时期 。且谷布丝棉 、又号蝶庵居士 ，尤其足壳里面的蟹黄、又号蝶庵居士 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、饮品上则是兰雪茶 。果品上则搭配兵坑笋 、"而且不管多远 ，江鱼、又字石公 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，蟹膏厚实而实惠 。一生所处时期为明末清初时期 。号陶庵 ，谢橘 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，风菱 ，字宗子，史学家，集两者之大成的张岱 ，连蟹足都有很多肉 。喜欢吃各地的特产 ，
明中叶以后的商业活动 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、鲥鱼。独山菱
、但是不合时宜的不吃，甚至远达海外 。他每年一到十月时节，桃门枣
、
张岱（公元1597～1679年），红腐乳；江西的一定要吃青根 、从地方市场走向跨区域市场 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、樱桃 、秋白梨 、他认为食物不加盐 、山阴（今浙江绍兴）人 ，花下藕 、白圆 、在蔬菜 、不但货物种类繁多 ，所搭配的菜色，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。字宗子 ，地栗团 、又字石公 ，号陶庵，松子糖、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，牛乳酪等 ，够滋味的就是河蟹 。只要是自己想吃，河蟹 、为著名散文家、