将豆腐用勺子压成泥状 、美味水淀粉 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣用手捏成小团

　　5、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4 、锦绣胡椒粉、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐

　　材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣面粉一大勺

　　辅料：盐 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、

　　2 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝  、荸荠10粒左右 、香油几滴

　　做法：

　　1、鸡蛋一粒、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，一块豆腐中加入一大勺就好了。加入盐和鸡精 ，用水淀粉勾芡 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、

倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、加入荸荠碎 、但也不要太多，打散，加点面粉容易捏成团 ，